近期看新聞總是看到很多地區(qū)都遭受洪災，洪水無情，淹沒了他們的房子和糧食財產(chǎn)，也讓人們的生活出行變得不方便。南方的夏天雨水多，也是濕熱的，因此，很多家里屯的糧食不免就會發(fā)霉或者返潮。那么再去加工的時候，怎么辦呢，我們今天拿玉米為例來說下水分對于糧食加工的影響吧。水分調(diào)節(jié)是玉米深加工設(shè)備加工過程的重要環(huán)節(jié)，此環(huán)節(jié)的主要目的就是利用水的傳導作用改變玉米粒的物理結(jié)構(gòu)，為接下來的脫皮、脫胚創(chuàng)造有利條件。

　　在水分調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)，需要注意的就是合理控制著水量的多少，控制潤糧時間。如果將水分含量較高的玉米進行加工，會嚴重影響玉米深加工設(shè)備的生產(chǎn)效率。玉米粒過濕，會出現(xiàn)篩網(wǎng)堵塞的現(xiàn)象，降低整體的生產(chǎn)效率。嚴重的情況下還會對設(shè)備造成一定的損壞。為保證設(shè)備的加工效率和生產(chǎn)質(zhì)量，必須保證玉米原糧有合適的水分，并且水分分布均勻。

　　一般地，當玉米粒的濕度太大時，可以先對玉米粒進行烘干處理，使其達到適合的水分含量，再進行加工。這樣可以減少堵塞的發(fā)生，提高生產(chǎn)效率。

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